济南蓝海御华大饭店(泉之味日本料理)

也许五星级酒店的附属餐厅大多被定义为高价买服务&环境大于质量，但我在蓝海自助餐厅之后又在这里得到很好的反馈，在自己吃过的小二十家该价位日料&居酒屋里面已经是很高的水准，甚至有@好友的冲动。
【环境】位于……呃，二楼自助餐厅那条路走到头右转，不光是偏而且连个路标都没，进去以后或许得多问问。房间很小，没有包间，装修环境氛围算得上优雅，就是那种大酒店的做派??
【服务】，私密性就没啥保证但是但是但是整个一晚上这儿一共就接待了六个人，两个来聊天的，两个吃面条的，还有我们??????所以这一波几乎是针对性服务〈给小司比个心～〉
【性价比】看到网上买优惠卷套餐了么～相对而言已经是济南日料圈内较为便宜的价格了（当然也要承认存在一点问题，比如网上买优惠卷缺少一槌定音的大菜，纯吃慎入啊），还有济南最便宜的蓝鳍金枪和生蚝这个后面说！

其实我还有点担心，万一我写这么条点评火了这家店以后就没网上买优惠卷吃了咋办??????哎呀不多说了以下是正文！

【沙拉】居然是田七紫苏啥的，还有藕片样式的脆片，用凯撒酱拌，嗯很棒很棒……
【刺身】左到右分别为黄狮鱼、三文鱼、希鲮鱼，济南供应黄狮的日料店不多，口感挺奇特的；三文鱼脂肪层分明，不耍流氓所以厚切了??济南日料风气如此；希鲮鱼没啥好说的，作为因日料而生的“新物种”本来成本就低嘛……去过旁边的蓝海自助，吃过这边比较好的原材料，总觉得旁边用的是虹鳟??。
【蛋羹味噌汤】不说话，这种东西要是能惊为天人，那才见了鬼了呢！
【寿司】在压成本诶，为了颜值正义使用了无花果和牛油果卷子，白期待了半天的手握。结果成了清香型的，口感有层次，好在看来高端！
【煎三文鱼】胜在外焦里嫩，调味不错，可以喷柠，整体上感觉有点儿鲁菜??
【天妇罗】品质比较稳定，在一定程度上保留了食材本身的清香，控油……呃也还可以～济南日料店要求不能太高嘛，要想不落油，哎呀咋可能！
【三文鱼炒饭】是每人一碗的样子，吃到最后是真塞不进去了……就当正常炒饭吃嘛，颗粒分明，比路边摊做的好吃就算不错的水平。
【蒲烧鳗鱼】以其29的价格而言能说是超值了，去腥做的不错，一块儿下去也不腻～
【生蚝】不是牡蛎，是真生蚝，个头不算小，三……块钱一个，说是回馈客户。害怕……
【蓝鳍金枪鱼大腹】三片诶。看色泽和纹理，确实很像蓝鳍大腩，至于对比大德300+五片和翡翠1000+的价格，到底是不是真的……这，第一次吃的渣渣不敢说，但个人感觉是！汁水丰富新鲜可口后味回甘，也确实是令人难以忘怀的风味。

最后，说不上哪里特别有亮点，但就是想二刷；其实作为一个撩小哥哥小姐姐的地儿也未尝不可啊～

这还是鸡年吃的一餐呢，赶在狗年补个点评，象征着从鸡年吃到狗年??蛮O_o
蓝海大饭店上二楼左手边就是，对他们家包间相当满意！独立性特好，而且空间大，还有沙发！
八人餐要套餐比较合适，199一位，刺身和手握都是可以续一次的，还有一份拉面，一份甜品，总之吃饱不成问题！
刺身不错，新鲜度可以，就是三文鱼的品质可以再好一些，感觉肉质不够肥厚！芝士焗生蚝，生蚝肉质饱满，芝士里有果味比较奇怪，芝士味再重些更好！牛排很嫩，算是最喜欢的！手握包括甜虾、鹅肝的，还好吧！
其实他家日料的味道我感觉中规中矩，没啥特别的印象，也没啥必须吐槽的！
喜欢这家店是觉得环境很不错，再就是服务很到位，吃的东西反而成了最没印象的了！还是建议有自己的特点！毕竟这个城市的日料店太多了，如果不能推陈出新就很难让人记住面孔O_o