英文名：Shangdong College of Tourism and Hospitality 简称：“山旅” 所在地：济南 院校代码：13858 类型：综合类
省属高职
学校编号：13858
专业简介：
【专业特色】
本专业具有鲜明的的现代化和国际化特色。培养毕业生近万人，专业教学水平在同类专业院校中首屈一指。该专业在2009年获评为“省级特色专业”，专业教学团队在2010年被评为“省级教学团队”。
【核心课程】
管理学基础、饭店管理概论、饭店客房管理、饭店餐饮管理、饭店前厅管理、酒吧管理与酒水控制、饭店市场营销、饭店人力资源管理、饭店专业英语等课程， 其中饭店餐饮管理在2007年获评为省级精品课程。
【培养方向】
本专业现累计培养毕业生近万人，毕业生能从事豪华、超豪华酒店的基层管理工作，中档酒店的中层管理工作，经济型酒店的高层管理工作。
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